Guia de cultivo de Aronia.
Aronia é um arbusto pouco exigente. Adapta-se muito bem a praticamente todas as condições ambientais e de solo. Pode ser cultivada praticamente em qualquer lugar, exceto nas áreas montanhosas.
A força dos arbustos de aronia e sua capacidade de adaptação às condições prevalecentes é confirmada pela presença de plantações dessas plantas no oeste da Sibéria, na zona de degraus de floresta com um clima continental agudo.
Aronia é muito resistente a doenças e pragas em comparação com outras fruteiras. Deve sua resistência a um grande número de polifenóis, que o protegem de forma eficaz contra bactérias e fungos. Além disso, a maioria dos insetos reluta em se alimentar de arbustos de chokeberry devido ao alto teor de flavonóides.
Requisitos de solo e clima.
A Aronia pode ser cultivada em praticamente todos os tipos de solo. Como a maioria das plantas frutíferas, ela cresce melhor em solos férteis ricos em húmus, mas também pode ser cultivada em solos piores.
Solo muito bom (classe I-II) pode até ser um problema em alguns casos, porque em tais condições favoráveis a aronia tende a crescer exuberantemente, o que pode causar o crescimento excessivo de arbustos dificultando a colheita mecânica dos frutos. Por esta razão, chokeberries são geralmente plantados em solos das classes III-V e às vezes até VI.
Aronia também não tem requisitos climáticos particulares. As condições ideais para o cultivo de chokeberry são na zona temperada, mas, devido à sua resistência à geada e altas temperaturas, pode ser cultivado na maioria dos lugares do planeta.
A demanda por água não difere das necessidades de outras fruteiras – chuvas na faixa de 500-600mm por ano são totalmente suficientes para seu desenvolvimento adequado. A escassez de água que afeta a produção só pode ocorrer durante as secas de julho e agosto, durante o crescimento dinâmico dos frutos.
Projeto de plantação.
Ao projetar uma plantação, ela deve ser adaptada à possibilidade de colheita mecanizada – mesmo que ainda não tenhamos colhedora. A distância ideal entre as linhas é de 4 – 4,5 metros. Em solos mais fracos, se necessário (parcela muito estreita), a distância pode ser reduzida a um máximo de 3,7 metros. Uma distância menor evitará que as máquinas entrem no campo quando o arbusto atingir suas dimensões totais. Para solos de Classe III e IV, uma distância mínima de 4 metros deve ser mantida.
As plantas em linhas devem ser plantadas a cada 60 centímetros ou mais. Somente o plantio denso permite uma colheita mecânica adequada. Graças a esse espaçamento, os arbustos formarão rapidamente uma linha permitindo que a colhedora trabalhe de maneira uniforme. Quando as plantas são plantadas muito raramente, a colhedora “dá um solavanco”, quebrando galhos e deixando uma grande quantidade de frutos no mato. As plantações com plantio mais denso nos primeiros anos também apresentam rendimentos proporcionalmente maiores, o que em um curto espaço de tempo compensa o custo de aquisição de mais mudas.
Se possível, as linhas devem ser traçadas entre os ventos mais comuns. Este tipo de local reduzirá o efeito de secagem do vento no verão e acumulará mais neve entre as fileiras no inverno, aumentando assim o suprimento de água para o período de primavera.
No final da plantação, um quadrado de cerca de 8 metros de comprimento deve ser deixado desocupado. Isso permitirá que o harvester manobre livremente durante o giro.
Nas bordas da plantação deve-se manter uma distância de cerca de 2,5 metros. O objetivo é permitir a passagem da colheitadeira e do cortador de grama.
Ao projetar uma plantação com linhas longas, também é necessário lembrar de deixar espaços a cada 400-500 metros para estradas transversais possibilitando a troca de engradados na colhedora e facilitando o transporte das máquinas em caso de falha.
No caso de campos com declive acentuado (áreas montanhosas e contrafortes), os arbustos devem ser plantados ao longo da encosta. As colheitadeiras têm um centro de gravidade alto, o que pode até resultar na tombamento da máquina se a inclinação lateral for muito acentuada.
O que prestar atenção ao escolher plantas de arônia?
O mais importante ao configurar uma plantação é, obviamente, escolher as plantas certas. Ao estabelecer plantações de arônia, apenas as plantas vegetativas (propagadas pela divisão do arbusto-mãe) compradas de um viveiro confiável devem ser usadas. As estacas vegetativas transferem fielmente as características da planta-mãe, garantindo assim um alto rendimento regular (se o material adquirido for de boa qualidade).
Ao comprar mudas generativas, compramos arbustos com características aleatórias. Os arbustos produzidos a partir desse tipo de planta apresentam rendimentos irregulares, geralmente muito piores do que os vegetativos selecionados, e tendem a crescer demais, o que impossibilita a colheita mecânica após alguns anos.
Mudas generativas a partir de sementes são muito mais baratas do que plantas vegetativas por causa da forma de produção muito mais fácil. Porém, é preciso lembrar que a qualidade das plantas determina a produtividade dos próximos 20 anos. Ao comprar plantas a preço de banana de uma fonte não comprovada ou mudas de sementes, corremos o risco de perdas potenciais durante todo o período de frutificação.
Uma questão importante na escolha das plantas de arônia é também sua variedade. A variedade mais recomendada é a NERO, que se caracteriza pela alta elasticidade dos brotos e altura moderada, permitindo uma colheita mecanizada sem problemas, bem como frutificações anuais repetidas.
Para instalar uma plantação recomendamos comprar plantas com dois ou três anos. Eles são mais caros do que os de um ano de idade, no entanto, seu custo mais alto compensa muito rapidamente – eles dão frutos pelo menos um ano antes e não são tão facilmente obstruídos por ervas daninhas, portanto, crescem muito mais rápido no primeiro ano.
Ao escolher as plantas de arônia, você deve prestar atenção especial ao seu sistema radicular. Deve ser bem desenvolvido, com grande número de fios e sem alterações nodulares. Ao comprar plantas, você não deve se guiar apenas pela altura, mas sim pelo número de brotos e pela proporção entre o tamanho da raiz e os próprios cortes.
As plantas não devem ter folhas verdes. A sua presença significa que as estacas foram desenterradas muito cedo, antes do fim da vegetação e que os rebentos não são totalmente lenhosos.
Preparação do campo para plantio.
O preparo adequado do solo antes do plantio permite que a aronia se desenvolva adequadamente e economiza mão de obra nos primeiros anos. Acima de tudo, o solo deve ser limpo de ervas daninhas. Isso é particularmente importante ao plantar a plantação com plantas de um e dois anos de idade, pois chokeberries até a idade de quatro anos são propensas a ervas daninhas.
É uma boa ideia usar uma colheita anterior durante o período de vegetação antes do estabelecimento de uma plantação para a aração precoce de, por exemplo, tremoço ou ervilhaca.
O pH ideal para o crescimento da arônia é de 6,5, por isso é aconselhável verificar o pH do solo um ano antes do plantio da plantação e, se necessário, fazer calagem. Em solos leves, é melhor usar cal de carbonato de magnésio e em solos pesados cal de óxido de magnésio.
O crescimento das plantas em solos mais fracos é muito bem afetado pela fertilização com esterco. Deve ser aplicado cerca de 2 semanas antes do estabelecimento da plantação, depois tudo deve ser arado e gradeado.
Quando plantar aronia?
Ao estudar chokeberry, observou-se que o sistema radicular ainda está ativo no final do outono e início do inverno, até que o solo não esteja congelado. Por isso, a melhor época para estabelecer uma plantação é o outono. Um sistema radicular mais desenvolvido garante um crescimento mais rápido das plantas na primavera. No entanto, nada impede o estabelecimento de plantações na primavera.
Para o plantio de arônia, recomenda-se a utilização de uma plantadeira trator de pomar suavemente modificada – a plantadeira deve ser 30 cm mais comprida e 5-7 cm mais profunda, para que as plantas possam ser plantadas livremente até 35 cm de profundidade. A colocação mais profunda das mudas no solo leva a um aumento da área do sistema radicular, o que permite que a planta absorva mais nutrientes. Isso é particularmente importante no caso de plantações estabelecidas em solos mais fracos.
Os arbustos de Aronia devem ser plantados a cada 50-70 cm dependendo da classe de solo. Isso significa que para configurar 1ha de plantação, você precisa comprar 4.000-5.000 plantas. Arbustos plantados muito raramente podem não formar uma linha, o que pode tornar a colheita mecânica impossível ou difícil (“solavancos” de uma colhedora, quebra de galhos e colheita imprecisa dos frutos).
Após o plantio, o solo deve ser nivelado com grade dentada.
Fertilização e pulverização.
É muito importante apoiar a aronia nos primeiros dois anos após o plantio. Isso garantirá um crescimento muito mais rápido dos arbustos e, assim, um retorno mais rápido dos custos.
A infestação de ervas daninhas é um problema muito sério nos primeiros dois anos. Os arbustos de Aronia ainda não têm um sistema radicular suficientemente desenvolvido para lidar com eles. No primeiro ano, a plantação deve ser removida cerca de uma vez por mês. Também é possível usar herbicidas, mas a dose deve ser cuidadosamente selecionada para que as substâncias não entrem no sistema radicular da planta.
Assim que os rebentos atingirem uma altura de cerca de 15 cm, pode começar a aplicar fertilizantes de azoto. A dose por 1ha é de cerca de 100 kg (para Salmag). Pode ser aplicado durante a vegetação a cada 3-4 semanas.
No segundo ano, os procedimentos são muito semelhantes. A partir do terceiro ano, os arbustos de aronia devem ser capazes de atordoar as ervas daninhas sem nenhum problema. Além disso, a fertilização com nitrogênio se torna desnecessária e, no caso de plantações estabelecidas em solos de alto grau, até mesmo prejudicial – pode levar ao crescimento excessivo de arbustos, o que tornará a colheita mecânica difícil no futuro.
Corte de Aronia.
O primeiro corte deve ser feito imediatamente após o plantio do plantio. A poda de aronia é necessária para estacas de um e dois anos (desde que tenham mais de 40 cm de altura após o plantio). Seu objetivo é equilibrar o tamanho das raízes, que são reduzidas ao cavar as mudas, com a parte aérea. Isso é particularmente importante em fontes secas, onde o sistema radicular pode não ser eficiente o suficiente para abastecer a planta com água suficiente.
As estacas devem ser cortadas a uma altura de cerca de 10 cm.
Para plantas de dois anos com vários caules, um sistema radicular forte e uma altura acima do solo de menos de 40 cm, não há necessidade de poda.
O mesmo se aplica às plantas de três anos, que têm a vantagem adicional de dar frutos no ano anterior.
Colhendo aronia.
A colheita da Aronia geralmente ocorre na segunda quinzena de agosto. A data exata da colheita depende das condições meteorológicas do ano e pode variar em duas semanas.
O fruto está maduro quando o pedúnculo muda de cor de verde para vermelho claro. Não comece a colheita, especialmente mecanicamente, até que isso seja feito. Os pedúnculos verdes são mais difíceis de se desprender do arbusto, obrigando a colhedora a aumentar a resistência dos agitadores, o que leva a danos nos arbustos e ao arrancamento de muitas folhas.
Uma característica muito importante dos frutos de arônia é sua durabilidade. Mesmo manter as bagas de chokeberries em caixas por vários dias após a colheita não as estraga. Isso possibilita a colheita da fruta em grandes áreas e a entrega de todo o lote na unidade de processamento de uma vez.