Aronia odlingsguide.

Aronia är en krävande buske. Den anpassar sig mycket bra till praktiskt taget alla miljö- och markförhållanden. Den kan odlas praktiskt taget överallt utom bergsområden.

Aronia buskarnas styrka och deras förmåga att anpassa sig till rådande förhållanden bekräftas av förekomsten av plantager av dessa växter i västra Sibirien, i zonen av skogsteg med ett akut kontinentalt klimat.

Aronia är mycket resistent mot sjukdomar och skadedjur jämfört med andra fruktväxter. Det har sin motståndskraft mot ett stort antal polyfenoler, som effektivt skyddar det mot bakterier och svampar. De flesta insekter är också ovilliga att mata på chokeberry-buskar på grund av det höga innehållet av flavonoider.

Jord- och klimatkrav.

Aronia kan odlas på praktiskt taget alla typer av jord. Liksom de flesta fruktväxter växer den bäst på bördiga jordar som är rikt på humus, men den kan också odlas på sämre jordar.

För god jord (I-II-klass) kan till och med vara ett problem i vissa fall, för under så gynnsamma förhållanden tenderar aronia att växa frodigt, vilket kan orsaka överdriven tillväxt av buskar som hindrar mekanisk skörd av frukt. Av denna anledning planteras chokbär vanligtvis på jord i klasserna III-V och ibland till och med VI.

Aronia har inte heller några speciella klimatkrav. De mest optimala förhållandena för odling av chokeberry är i den tempererade zonen, men med tanke på dess motståndskraft mot frost och höga temperaturer kan den odlas på de flesta ställen på jorden.

Efterfrågan på vatten skiljer sig inte från behoven hos andra fruktväxter – nederbörd i intervallet 500-600 mm per år är helt tillräcklig för att den ska utvecklas korrekt. Vattenbrist som påverkar avkastningen kan endast uppstå under torken i juli och augusti under dynamisk frukttillväxt.

Plantation design.

När du planerar en plantage bör den anpassas till möjligheten till mekanisk skörd – även om vi ännu inte har en skördare. Det optimala avståndet mellan raderna är 4 – 4,5 meter. På svagare jordar, om nödvändigt (mycket smal tomt) kan avståndet minskas till maximalt 3,7 meter. Ett mindre avstånd hindrar maskinerna från att komma in på fältet när busken har nått sina fulla dimensioner. För jord i klass III och IV måste minst 4 meter hållas.

Växterna i rader bör planteras var 60: e centimeter eller så. Endast tät plantering möjliggör en ordentlig mekanisk skörd. Tack vare detta avstånd bildar buskarna snabbt en linje som gör att skördaren kan arbeta jämnt. När växterna planteras för sällan ”skakar” skördaren, bryter grenar och lämnar en stor mängd frukt på busken. Plantager med tätare plantering under de första åren ger också proportionellt högre avkastning, vilket på kort tid kompenserar för kostnaden för att köpa fler sticklingar.

Om möjligt bör raderna dras över de vanligaste vindarna. Denna typ av läge minskar vindens uttorkningseffekt på sommaren och ackumulerar mer snö mellan raderna på vintern, vilket ökar vattentillförseln under vårperioden.

I slutet av plantagen bör en kvadrat på cirka 8 meter lämnas obebodd. Detta gör att skördaren kan manövrera fritt under svängningen.

Vid plantagens kanter bör ett avstånd på cirka 2,5 meter hållas. Syftet är att låta skördetröskan och gräsklipparen passera.

När du planerar en plantage med långa rader är det också nödvändigt att komma ihåg att lämna utrymmen var 400-500 meter för tvärgående vägar som möjliggör byte av lådor på skördaren och lättare att ta med maskinerna vid fel.

När det gäller åkrar med en brant sluttning (bergsområden och foten) bör buskar planteras längs sluttningen. Skördare har ett högt tyngdpunkt, vilket till och med kan leda till att maskinen välter om sidlutningen är för brant.

Vad ska man vara uppmärksam på när man väljer aronia-växter?

Det viktigaste vid upprättandet av en plantage är naturligtvis att välja rätt växter. Vid uppförande av aronia-plantager ska endast vegetativa växter (förökas genom delning av moderbusken) som köpts från en pålitlig plantskola användas. Vegetativa sticklingar överför troget egenskaperna hos moderplantan, vilket garanterar ett regelbundet högt utbyte (om det köpta materialet var av god kvalitet).

När vi köper generativa plantor köper vi buskar med slumpmässiga egenskaper. Buskar som produceras av denna typ av växter ger oregelbundna avkastningar, vanligtvis mycket sämre än utvalda vegetativa, och tenderar att växa igenom, vilket gör mekanisk skörd omöjlig efter några år.

Generativa plantor från frön är mycket billigare än vegetativa växter på grund av det mycket enklare sättet att producera. Man bör dock komma ihåg att kvaliteten på växterna avgör avkastningen för de kommande 20 åren. Genom att köpa växter till ett förmånligt pris från en obevisad källa eller plantor från frön riskerar vi potentiella förluster under hela fruktperioden.

En viktig fråga när man väljer aronia växter är också deras variation. Den mest rekommenderade sorten är NERO, som kännetecknas av hög skottelasticitet och måttlig höjd vilket möjliggör problemfri mekanisk skörd, samt upprepad årlig fruktning.

För att sätta upp en plantage rekommenderar vi att du köper två eller tre år gamla växter. De är dyrare än ettåriga, men deras högre kostnad lönar sig mycket snabbt – de bär frukt minst ett år tidigare och fastnar inte så lätt av ogräs, så de växer mycket snabbare under det första året.

När du väljer aronia växter bör du vara särskilt uppmärksam på deras rotsystem. Det bör vara välutvecklat, med ett stort antal hårstrån och utan några nodulära förändringar. När du köper växter bör du inte styras enbart av deras höjd utan snarare av antalet skott och förhållandet mellan rotstorlek och sticklingar själva.

Växter bör inte ha gröna blad. Deras närvaro innebär att sticklingar grävdes för tidigt innan vegetationens slut och att skotten inte är helt ligneous.

Förberedelse av fältet för plantage.

Korrekt beredning av jorden före plantering gör att aronia kan utvecklas ordentligt och sparar arbete de första åren. Framför allt bör jorden rengöras från ogräs. Detta är särskilt viktigt när man planterar plantagen med en- och tvååriga växter, eftersom chokeber upp till fyra års ålder är benägna att ogräs.

Det är en bra idé att använda en förgräs under vegetationsperioden innan en plantage etableras för tidig plöjning av t.ex. lupin eller vick.

Det optimala pH-värdet för aronitillväxt är 6,5, så det är tillrådligt att kontrollera jordens pH ett år innan plantering av planteringen och vid behov kalkning. På lätta jordar är det bäst att använda magnesiumkarbonatkalk och på tunga jordar magnesiumoxidkalk.

Växternas tillväxt på svagare jord påverkas mycket väl av gödselbefruktning. Det bör appliceras ungefär 2 veckor före upprättandet av en plantage, sedan ska allt plöjas och harvas.

När ska man plantera aronia?

När man studerade chokeberry observerades att rotsystemet fortfarande är aktivt på senhösten och tidigt på vintern tills marken inte är frusen. Av den anledningen är hösten den bästa tiden att etablera en plantage. Ett mer utvecklat rotsystem säkerställer snabbare tillväxt av växter på våren. Ingenting står dock i vägen för att sätta upp plantager på våren.

För att plantera aronia rekommenderas att man använder en försiktigt modifierad traktorodlingsplanter – planteringen ska vara 30 cm längre och 5-7 cm djupare så att plantorna fritt kan planteras till ett djup av 35 cm. Djupare placering av sticklingar i marken leder till en ökning av rotsystemområdet, vilket gör att växten kan absorbera mer näringsämnen. Detta är särskilt viktigt för plantager som är etablerade på svagare jordar.

Aronia buskar bör planteras var 50-70 cm beroende på jordklass. Detta innebär att du måste köpa 4000-5000 växter för att ställa in 1 ha plantage. Buskar som planterats för sällan kanske inte bildar en linje, vilket kan göra mekanisk skörd omöjlig eller svår (”skakning” av en skördare, krossning av grenar och felaktig skörd av frukt).

Efter plantering ska marken planas med en tandharv.

Befruktning och sprutning.

Det är mycket viktigt att stödja aronia de första två åren efter plantering. Detta kommer att säkerställa en mycket snabbare tillväxt av buskarna och därmed en snabbare avkastning på kostnaderna.

Ogräsinfektion är ett mycket allvarligt problem under de första två åren. Aronia buskar har ännu inte ett tillräckligt utvecklat rotsystem för att klara dem. Under det första året ska plantagen rensas ungefär en gång i månaden. Det är också möjligt att använda herbicider, men dosen bör väljas noggrant så att ämnena inte kommer in i växts rotsystem.

När de unga skotten har nått en höjd av cirka 15 cm kan du börja applicera kvävegödselmedel. Dosen per 1 ha är cirka 100 kg (för Salmag). Den kan appliceras under vegetationen var 3-4: e vecka.

Under det andra året är förfarandena mycket lika. Från det tredje året bör aronia-buskar kunna bedöva ogräset själva utan problem. Kvävebefruktning blir också onödig, och när det gäller plantager som är etablerade på högkvalitativa jordar till och med skadliga – kan det leda till för mycket busktillväxt, vilket kommer att göra mekanisk skörd svår i framtiden.

Aronia trimning.

Den första skärningen ska göras omedelbart efter att plantagen planterats. Aronia beskärning är nödvändig för ettåriga och tvååriga sticklingar (förutsatt att de är mer än 40 cm höga efter plantering). Dess syfte är att balansera storleken på rötterna, som minskas vid grävning av sticklingar, till den ovanjordiska delen. Detta är särskilt viktigt i torra källor, där rotsystemet kanske inte är tillräckligt effektivt för att förse växten med tillräckligt med vatten.

Stickningarna ska skäras till en höjd av cirka 10 cm.

För flerstammade tvååriga växter med ett starkt rotsystem och en markhöjd på mindre än 40 cm finns det inget behov av beskärning.

Detsamma gäller för tre år gamla växter, som har den extra fördelen att de bär frukt året innan.

Skörd aronia.

Aronia-skörden sker vanligtvis under andra halvan av augusti. Det exakta datumet för skörd beror på årets väderförhållanden och kan variera med två veckor.

Frukten är mogen när stammen byter färg från grön till ljusröd. Börja inte skörda, särskilt mekaniskt, förrän detta är gjort. De gröna pedunkerna är svårare att bryta sig loss från busken, vilket tvingar skördaren att öka styrkan hos skakarna, vilket leder till skador på buskarna och skakar av för många löv.

En mycket viktig egenskap hos aronia-frukter är deras hållbarhet. Till och med att hålla chokebär i lådor i flera dagar efter skörd förstör dem inte. Detta gör det möjligt att skörda frukten från stora områden och leverera hela satsen till bearbetningsanläggningen på en gång.