Посібник із вирощування аронії.
Аронія – це невимогливий
чагарник. Він дуже добре пристосовується практично до будь-якого середовища та умов ґрунту. Його можна культивувати практично скрізь, крім гірських районів.
Міцність чагарників аронії та їх здатність пристосовуватися до переважаючих умов підтверджується наявністю насаджень цих рослин у західній частині Сибіру, в зоні лісових сходів з гострим континентальним кліматом.
Аронія дуже стійка до хвороб та шкідників у порівнянні з іншими плодовими рослинами. Своєю стійкістю він зобов’язаний великій кількості поліфенолів, які ефективно захищають його від бактерій та грибків. Також більшість комах неохоче харчуються чагарниками чорноплідної горобини через високий вміст флавоноїдів.
Грунтово-кліматичні вимоги.
Аронію можна вирощувати практично на всіх типах грунту. Як і більшість плодових рослин, найкраще росте на родючих ґрунтах, багатих гумусом, але також може вирощуватися і на гірших ґрунтах.
Занадто хороший грунт (I-II клас) може навіть бути проблемою в деяких випадках, оскільки в таких сприятливих умовах аронія має тенденцію пишно рости, що може спричинити надмірне зростання кущів, що заважає механічному збору врожаю плодів. З цієї причини аронію зазвичай висаджують на ґрунтах III-V, а іноді навіть VI.
Аронія також не має особливих кліматичних вимог. Найбільш оптимальні умови для вирощування чорноплідної горобини є в помірному поясі, але, враховуючи її стійкість до морозів і високих температур, її можна вирощувати в більшості місць на землі.
Потреба у воді не відрізняється від потреб інших плодових рослин – опадів в межах 500-600 мм на рік цілком достатньо для її правильного розвитку. Нестача води, що впливає на врожайність, може виникнути лише під час липневих та серпневих посух, під час динамічного росту плодів.
Дизайн плантації.
Створюючи плантацію, її слід адаптувати до можливості механічного збору врожаю – навіть якщо у нас ще немає комбайна. Оптимальна відстань між рядами – 4 – 4,5 метра. На слабших ґрунтах при необхідності (дуже вузька ділянка) відстань можна зменшити максимум до 3,7 метра. Менша відстань не дозволить машинам виходити на поле, коли чагарник досягне повних розмірів. Для ґрунтів класу III та IV повинна дотримуватися мінімальна відстань 4 метри.
Рослини в ряди слід висаджувати кожні 60 сантиметрів або близько того. Тільки щільна посадка дозволяє отримати належний механічний урожай. Завдяки такому інтервалу кущі швидко утворюють лінію, що дозволяє комбайну працювати рівномірно. Коли рослини висаджують занадто рідко, комбайн «смикається», ламаючи гілки і залишаючи на кущі велику кількість плодів. Плантації з більш щільною посадкою в перші роки також дають пропорційно вищий урожай, що за короткий проміжок часу компенсує витрати на придбання більшої кількості живців.
Якщо це можливо, ряди слід проводити по найпоширеніших вітрах. Цей тип розташування зменшить ефект висушування вітру влітку і накопичить більше снігу в міжряддях взимку, збільшуючи тим самим подачу води на весняний період.
На кінцях плантації квадрат довжиною близько 8 метрів слід залишити незайнятим. Це дозволить комбайну вільно маневрувати під час повороту.
По краях плантації слід дотримуватися відстані близько 2,5 метрів. Мета полягає в тому, щоб пропустити комбайн і газонокосарку.
Створюючи плантацію з довгими рядами, також слід пам’ятати, що кожні 400-500 метрів слід залишати місця для поперечних доріг, що дозволяє змінювати ящики на комбайні та полегшувати приведення машин у разі поломки.
У разі полів із крутим схилом (гірські та передгірські райони), слід висаджувати кущі вздовж схилу. Комбайни мають високий центр ваги, що може навіть призвести до перекидання машини, якщо боковий нахил занадто крутий.
На що звернути увагу при виборі рослин аронії?
Найголовніше при створенні плантації – це, звичайно, вибір правильних рослин. При встановленні плантацій аронії слід використовувати лише вегетативні рослини (розмножуються розщепленням батьківського чагарнику), придбані у надійному розпліднику. Вегетативні живці достовірно передають характеристики материнської рослини, гарантуючи тим самим регулярний високий урожай (якщо придбаний матеріал був якісним).
Купуючи генеративні саджанці, ми купуємо кущі зі випадковими ознаками. Кущі, вироблені з цього виду рослин, дають нерегулярні врожаї, зазвичай набагато гірші, ніж вибрані вегетативні, і, як правило, переростають, що робить механічний урожай неможливим через кілька років.
Генеративні саджанці з насіння набагато дешевші, ніж вегетативні рослини, через набагато простіший спосіб виробництва. Однак слід пам’ятати, що якість рослин визначає врожайність на наступні 20 років. Купуючи рослини за вигідною ціною з недоказаного джерела або саджанці з насіння, ми ризикуємо потенційними втратами протягом усього періоду плодоношення.
Важливим питанням при виборі рослин аронії є також їх різноманітність. Найбільш рекомендованим сортом є NERO, який характеризується високою еластичністю пагонів та помірною висотою, що забезпечує безперебійне механічне збирання урожаю, а також багаторазове щорічне плодоношення.
Для створення плантації ми рекомендуємо купувати дво-трирічні рослини. Вони дорожчі за однорічних, однак їх висока вартість окупається дуже швидко – плодоносять принаймні роком раніше і не так легко заклинюють бур’яни, тому в перший рік ростуть набагато швидше.
Вибираючи рослини аронії, слід звернути особливу увагу на їх кореневу систему. Вона повинна бути добре розвиненою, з великою кількістю волосків і без будь-яких вузликових змін. Купуючи рослини, слід керуватися не лише їх висотою, а скоріше кількістю пагонів і співвідношенням розміру коренів до самих живців.
Рослини не повинні мати зеленого листя. Їх наявність означає, що живці викопані занадто рано до закінчення вегетації і що пагони не є повністю лигними.
Підготовка поля до плантації.
Правильна підготовка ґрунту перед посадкою дозволяє аронії розвиватися належним чином і економить робочі сили в перші роки. Перш за все, грунт слід очистити від бур’янів. Це особливо важливо при посадці плантації одно- та дворічними рослинами, оскільки аронія до чотирьох років схильна до бур’янів.
Хорошою ідеєю є використання попереднього посіву протягом вегетаційного періоду до створення плантації для ранньої оранки, наприклад, люпину або вики.
Оптимальний рН для росту аронії – 6,5, тому доцільно перевірити рН ґрунту за рік до посадки плантації та, якщо потрібно, провести вапнування. На легких ґрунтах найкраще використовувати магнієво-карбонатне вапно, а на важких ґрунтах магнієво-оксидне вапно.
На ріст рослин на більш слабких ґрунтах дуже добре впливає підживлення гноєм. Застосовувати його слід приблизно за 2 тижні до створення плантації, потім все потрібно розорати і боронувати.
Коли садити аронію?
При вивченні чорноплідної горобини було помічено, що коренева система все ще активна в кінці осені та на початку зими, поки земля не замерзне. З цієї причини найкращий час для створення плантації – осінь. Більш розвинена коренева система забезпечує швидший ріст рослин навесні. Однак ніщо не перешкоджає створенню плантацій навесні.
Для посадки аронії рекомендується використовувати м’яко модифікований тракторний садовий садок – сівалка повинна бути довшою на 30 см і глибшою на 5-7 см, щоб рослини могли вільно висаджувати на глибину до 35 см. Більш глибоке розміщення живців у землі призводить до збільшення площі кореневої системи, що дозволяє рослині засвоювати більше поживних речовин. Це особливо важливо у випадку насаджень, створених на більш слабких ґрунтах.
Кущі аронії слід висаджувати через кожні 50-70 см залежно від класу грунту. Це означає, що для встановлення 1 га плантації потрібно придбати 4000-5000 рослин. Кущі, висаджені занадто рідко, можуть не утворювати лінії, що може зробити механічний збір урожаю неможливим або ускладненим («смикання» комбайна, ламання гілок та неточне збирання плодів).
Після посадки ґрунт слід вирівняти зубчастою бороною.
Запліднення та обприскування.
Дуже важливо підтримувати аронію в перші два роки після посадки. Це забезпечить набагато швидший ріст чагарників і, таким чином, швидше повернення витрат.
Зараження бур’янами є дуже серйозною проблемою протягом перших двох років. Кущі аронії ще не мають достатньо розвиненої кореневої системи, щоб з ними справлятися. У перший рік плантацію слід прополювати приблизно раз на місяць. Також можна використовувати гербіциди, але дозу слід ретельно підбирати, щоб речовини не потрапили в кореневу систему рослини.
Як тільки молоді пагони досягнуть висоти близько 15 см, можна приступати до внесення азотних добрив. Доза на 1 га становить близько 100 кг (для Salmag). Його можна застосовувати під час вегетації кожні 3-4 тижні.
На другому курсі процедури дуже схожі. З третього року чагарники аронії повинні без проблем оглушити самі бур’яни. Також азотне підживлення стає непотрібним, а у випадку насаджень, створених на повноцінних ґрунтах, навіть шкідливими – це може призвести до занадто великого зростання кущів, що ускладнить механічний збір в майбутньому.
Обрізка аронії.
Перший зріз слід зробити відразу після посадки плантації. Обрізка аронії необхідна для однорічних та дворічних живців (за умови, що вони після посадки мають висоту більше 40 см). Його призначення – збалансувати розмір коріння, який зменшується при викопуванні живців, до надземної частини. Це особливо важливо у сухих джерелах, де коренева система може бути недостатньо ефективною для забезпечення рослини достатньою кількістю води.
Живці слід зрізати на висоту близько 10 см.
Для багатостовбурних дворічних рослин з потужною кореневою системою і висотою надземного покриву менше 40 см немає необхідності в обрізанні.
Те саме стосується трирічних рослин, які мають додаткову перевагу плодоношення роком раніше.
Збір врожаю аронії.
Зазвичай врожай аронії проходить у другій половині серпня. Точна дата збору врожаю залежить від погодних умов року і може змінюватися на два тижні.
Плід дозрів, коли його квітконос змінює колір із зеленого на світло-червоний. Не починайте збирати врожай, особливо механічно, поки це не буде зроблено. Зелені квітконоси важче відірвати від куща, змушуючи комбайн збільшити міцність шейкерів, що призводить до пошкодження кущів і обтрушування занадто багато листя.
Дуже важливою особливістю плодів аронії є їх довговічність. Навіть утримання аронії в ящиках протягом декількох днів після збору врожаю не псує їх. Це дає можливість зібрати плоди з великих площ і відразу доставити всю партію на переробний завод.
