Aronia dyrkingsguide.
Aronia er en lite krevende busk. Den tilpasser seg veldig godt til praktisk talt alle miljø- og jordforhold. Den kan dyrkes praktisk talt overalt bortsett fra fjellområder.
Styrken til aronia-busker og deres evne til å tilpasse seg de rådende forholdene blir bekreftet av tilstedeværelsen av plantasjer av disse plantene i det vestlige Sibir, i sonen til skogstrinn med et akutt kontinentalt klima.
Aronia er veldig motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr sammenlignet med andre fruktplanter. Det skylder sin motstand mot et stort antall polyfenoler, som effektivt beskytter det mot bakterier og sopp. Også de fleste insekter er motvillige til å mate på chokeberry-busker på grunn av det høye innholdet av flavonoider.
Jord- og klimakrav.
Aronia kan dyrkes på praktisk talt alle typer jord. Som de fleste fruktplanter vokser den best på fruktbar jord rik på humus, men den kan også dyrkes på dårligere jord.
For god jord (I-II-klasse) kan til og med være et problem i noen tilfeller fordi aronia har en tendens til å vokse frodig, noe som kan føre til overdreven vekst av busker som hindrer mekanisk høsting av frukt. Av denne grunn blir chokeberries vanligvis plantet på jord i klasse III-V og noen ganger til og med VI.
Aronia har heller ingen spesielle klimakrav. De mest optimale forholdene for dyrking av chokeberry er i den tempererte sonen, men gitt sin motstand mot frost og høye temperaturer, kan den dyrkes de fleste steder på jorden.
Etterspørselen etter vann skiller seg ikke fra behovene til andre fruktplanter – nedbør i området 500-600 mm per år er fullt tilstrekkelig for riktig utvikling. Vannmangel som påvirker utbyttet, kan bare oppstå i tørkene i juli og august under dynamisk fruktvekst.
Plantasjedesign.
Når du planlegger en plantasje, bør den tilpasses muligheten for mekanisk høsting – selv om vi ennå ikke har høstmaskin. Den optimale avstanden mellom rader er 4 – 4,5 meter. På svakere jord kan avstanden reduseres til maksimalt 3,7 meter hvis nødvendig (veldig smalt tomt). En mindre avstand vil forhindre at maskinene kommer inn i feltet når busken har nådd sine fulle dimensjoner. For jord i klasse III og IV må en minimumsavstand på 4 meter opprettholdes.
Planter i rader bør plantes hver 60 centimeter eller så. Bare tett beplantning gir en ordentlig mekanisk høsting. Takket være denne avstanden vil buskene raskt danne en linje som gjør at høstmaskinen kan jobbe jevnt. Når plantene blir plantet for sjelden, «rukker» høstmaskinen, bryter greiner og etterlater en stor mengde frukt på busken. Plantasjer med tettere planting de første årene gir også proporsjonalt høyere avlinger, som på kort tid kompenserer for kostnadene ved å kjøpe flere stiklinger.
Hvis det er mulig, bør radene trekkes over de vanligste vindene. Denne typen beliggenhet vil redusere vindens tørkeeffekt om sommeren og akkumulere mer snø mellom rader om vinteren, og dermed øke vannforsyningen for vårperioden.
I enden av plantasjen bør et kvadrat som er omtrent 8 meter langt, være ubebodd. Dette vil gjøre det mulig for høstmannen å manøvrere fritt under svingen.
Ved kantene på plantasjen bør det holdes en avstand på ca. 2,5 meter. Målet er å la skurtreskeren og gressklipperen passere.
Når du planlegger en plantasje med lange rader, er det også nødvendig å huske å legge igjen mellomrom hver 400-500 meter for tverrgående veier som muliggjør skifte av kasser på hogstmaskinen og lettere å bringe maskinene i tilfelle feil.
I tilfelle felt med bratt skråning (fjell- og foten), bør busker plantes langs skråningen. Høstere har et høyt tyngdepunkt, som til og med kan føre til at maskinen velter hvis sidevinklingen er for bratt.
Hva å være oppmerksom på når du velger aronia planter?
Det viktigste når du setter opp en plantasje er selvfølgelig å velge de riktige plantene. Når du etablerer aronia-plantasjer, skal bare vegetative planter (forplantet ved å dele foreldrebusk) kjøpt fra et pålitelig barnehage brukes. Vegetative stiklinger overfører trofast egenskapene til moderplanten, og garanterer dermed et regelmessig høyt utbytte (hvis det kjøpte materialet var av god kvalitet).
Når vi kjøper generative frøplanter, kjøper vi busker med tilfeldige egenskaper. Busker produsert av denne typen planter gir uregelmessige avlinger, vanligvis mye dårligere enn utvalgte vegetative, og har en tendens til å vokse, noe som gjør mekanisk høsting umulig etter noen år.
Generative frøplanter fra frø er mye billigere enn vegetative planter på grunn av den mye enklere produksjonsmåten. Det bør imidlertid huskes at kvaliteten på plantene bestemmer utbyttet de neste 20 årene. Ved å kjøpe planter til en god pris fra en uprøvd kilde eller frøplanter fra frø, risikerer vi potensielle tap gjennom hele fruktingsperioden.
Et viktig spørsmål når du velger aronia planter er også deres variasjon. Den mest anbefalte sorten er NERO, som er preget av høy skuddelastisitet og moderat høyde, noe som muliggjør problemfri mekanisk høsting, samt gjentatt årlig frukting.
For å sette opp en plantasje anbefaler vi å kjøpe to eller tre år gamle planter. De er dyrere enn ettåringer, men de høyere kostnadene lønner seg veldig raskt – de bærer frukt minst ett år tidligere og blir ikke så lett fastkjørt av ugress, så de vokser mye raskere det første året.
Når du velger aronia planter, bør du være spesielt oppmerksom på deres rotsystem. Det skal være godt utviklet, med et stort antall hår og uten nodulære endringer. Når du kjøper planter, bør du ikke bare lede av høyden, men heller av antall skudd og forholdet mellom rotstørrelse og stiklinger selv.
Planter skal ikke ha grønne blader. Deres tilstedeværelse betyr at stiklingene ble gravd opp for tidlig før slutten av vegetasjonen, og at skuddene ikke er helt fete.
Klargjøring av åkeren for plantasjen.
Riktig forberedelse av jorda før planting lar aronia utvikle seg ordentlig og sparer arbeidskraft de første årene. Fremfor alt bør jorden rengjøres for ugress. Dette er spesielt viktig når du planter plantasjen med en og to år gamle planter, da chokeber opp til fire år er utsatt for ugress.
Det er en god ide å bruke en forecrop i vegetasjonsperioden før etableringen av en plantasje for tidlig pløying av f.eks lupin eller vetch.
Den optimale pH for aroniavekst er 6,5, så det anbefales å sjekke jordens pH ett år før plantingen plantes, og om nødvendig utføre kalking. På lette jordarter er det best å bruke magnesiumkarbonatkalk og på tunge jordarter magnesiumoksydkalk.
Veksten av planter på svakere jord påvirkes veldig godt av gjødselgjødsling. Den skal påføres ca 2 uker før etableringen av en plantasje, så skal alt pløyes og harves.
Når skal du plante aronia?
Når man studerte chokeberry, ble det observert at rotsystemet fremdeles er aktivt sent på høsten og tidlig vinter, til bakken ikke er frossen. Av denne grunn er den beste tiden å etablere en plantasje høsten. Et mer utviklet rotsystem sørger for raskere vekst av planter om våren. Ingenting står imidlertid i veien for å sette opp plantasjer om våren.
For å plante aronia anbefales det å bruke en forsiktig modifisert traktor frukthage planter – planter skal være 30 cm lengre og 5-7 cm dypere, slik at plantene kan plantes fritt til en dybde på 35 cm. Dypere plassering av stiklingene i bakken fører til en økning i rotsystemområdet, noe som gjør at planten kan absorbere mer næringsstoffer. Dette er spesielt viktig når det gjelder plantasjer som er etablert på svakere jord.
Aronia-busker bør plantes hver 50-70 cm, avhengig av jordklasse. Dette betyr at for å sette opp 1 ha plantasje må du kjøpe 4000-5000 planter. Busker som er plantet for sjelden, danner kanskje ikke en linje, noe som kan gjøre mekanisk høsting umulig eller vanskelig («rykk» av en høstmaskin, knusing av grener og unøyaktig frukthøsting).
Etter planting skal jorden jevnes med en tannharve.
Gjødsling og sprøyting.
Det er veldig viktig å støtte aronia de første to årene etter plantingen. Dette vil sikre en mye raskere vekst av buskene og dermed raskere avkastning.
Ugressinfeksjon er et veldig alvorlig problem de to første årene. Aronia-busker har ennå ikke et tilstrekkelig utviklet rotsystem for å takle dem. I det første året skal plantasjen lukes omtrent en gang i måneden. Det er også mulig å bruke herbicider, men dosen bør velges nøye slik at stoffene ikke kommer inn i plantens rotsystem.
Når de unge skuddene har nådd en høyde på ca 15 cm, kan du begynne å påføre nitrogengjødsel. Dosen per 1 ha er omtrent 100 kg (for Salmag). Den kan påføres under vegetasjonen hver 3-4 uke.
I det andre året er prosedyrene veldig like. Fra det tredje året skal aronia-busker kunne bedøve ugresset selv uten problemer. Også nitrogengjødsling blir unødvendig, og når det gjelder plantasjer etablert på høykvalitets jord, til og med skadelig – kan det føre til for mye vekst av busker, noe som vil gjøre mekanisk høsting vanskelig i fremtiden.
Aronia trimming.
Første kutt bør gjøres umiddelbart etter at plantasjen er plantet. Aronia beskjæring er nødvendig for stiklinger på ett år og to år (forutsatt at de er mer enn 40 cm høye etter planting). Hensikten er å balansere størrelsen på røttene, som reduseres når du graver borekaksene, til den overjordiske delen. Dette er spesielt viktig i tørre kilder, der rotsystemet kanskje ikke er effektivt nok til å forsyne planten med nok vann.
Stiklingene skal kuttes til en høyde på ca 10 cm.
For toårige planter med flere stammer med et sterkt rotsystem og en underjordisk høyde på mindre enn 40 cm, er det ikke behov for beskjæring.
Det samme gjelder tre år gamle planter, som har den ekstra fordelen at de bærer frukt året før.
Høsting av aronia.
Aronia-innhøsting foregår vanligvis i andre halvdel av august. Den nøyaktige høstedatoen avhenger av årets værforhold og kan variere med to uker.
Frukten er moden når pedunkelen skifter farge fra grønn til lys rød. Ikke begynn å høste, spesielt mekanisk, før dette er gjort. De grønne pedunklene er vanskeligere å bryte vekk fra busken, noe som tvinger høstmaskinen til å øke styrken til risterne, noe som fører til skade på buskene og rister av for mange blader.
Et veldig viktig trekk ved aronia-frukt er holdbarheten. Selv om å holde chokeberries i kasser i flere dager etter høsting, ødelegger det ikke dem. Dette gjør det mulig å høste frukten fra store områder og levere hele batchen til prosessanlegget på en gang.