Ghid de cultivare Aronia

Aronia este un arbust cu pretenții scăzute. Se adaptează foarte bine la toate condițiile de mediu și de sol. Poate fi cultivat practic peste tot, cu excepția zonelor montane.

Puterea arbuștilor de aronia și capacitatea lor de adaptare la condițiile predominante este confirmată de prezența plantațiilor acestor plante în vestul Siberiei, în zona treptelor forestiere cu un climat continental acut.

Aronia este foarte rezistentă la boli și dăunători în comparație cu alte plante fructifere. Își datorează rezistența la un număr mare de polifenoli, care îl protejează eficient împotriva bacteriilor și fungilor. De asemenea, majoritatea insectelor sunt reticente să se hrănească cu tufișuri de aronia din cauza conținutului ridicat de flavonoide.

Cerințele pentru sol și climă

Aronia poate fi cultivată pe practic toate tipurile de sol. La fel ca majoritatea plantelor fructifere, crește cel mai bine pe soluri fertile bogate în humus, dar poate fi cultivat și pe soluri mai rele.

Un sol prea bun (clasa I-II) poate fi chiar o problemă în unele cazuri, deoarece în astfel de condiții favorabile aronia tinde să crească luxuriant, ceea ce poate provoca creșterea excesivă a tufișurilor care împiedică recoltarea mecanică a fructelor. Din acest motiv, aronia este plantată de obicei pe soluri din clasele III-V și uneori chiar VI.

De asemenea, Aronia nu are cerințe climatice speciale. Cele mai optime condiții pentru creșterea aroniei sunt în zona temperată, dar având în vedere rezistența la îngheț și la temperaturi ridicate, poate fi cultivată în majoritatea locurilor de pe pământ.

Cererea de apă nu diferă de nevoile altor plante fructifere – precipitațiile cuprinse între 500 și 600 mm pe an sunt suficiente pentru dezvoltarea corespunzătoare a acesteia. Lipsa de apă care afectează randamentul poate apărea numai în perioada secetelor din iulie și august, în timpul creșterii dinamice a fructelor.

Proiectarea plantației

Atunci când proiectăm o plantație, aceasta trebuie adaptată posibilității de recoltare mecanică – chiar dacă nu avem încă o recoltă. Distanța optimă între rânduri este de 4 – 4,5 metri. Pe soluri mai slabe, dacă este necesar (parcelă foarte îngustă) distanța poate fi redusă la maximum 3,7 metri. O distanță mai mică va împiedica mașinile să intre pe câmp odată ce arbustul va atinge dimensiunile complete. Pentru solurile din clasa a III-a și a IV-a, trebuie menținută o distanță minimă de 4 metri.

Plantele din rânduri ar trebui să fie plantate la fiecare 60 de centimetri sau aproximativ. Doar plantarea densă permite o recoltă mecanică adecvată. Datorită acestei distanțări, arbuștii vor forma rapid o linie care să permită recoltoarei să lucreze uniform. Atunci când plantele sunt plantate prea rar, secerătoarea „se smulge”, rupând ramuri și lăsând o cantitate mare de fructe pe tufiș. Plantațiile cu plantare mai densă în primii ani dau, de asemenea, un randament proporțional mai mare, ceea ce într-o perioadă scurtă de timp compensează costurile achiziționării mai multor butași.

Dacă este posibil, rândurile ar trebui să fie trase pe vânturile cele mai comune. Acest tip de locație va reduce efectul de uscare a vântului în timpul verii și va acumula mai multă zăpadă între rânduri iarna, crescând astfel aprovizionarea cu apă pentru perioada de primăvară.

La capetele plantației, un pătrat lung de aproximativ 8 metri trebuie lăsat neocupat. Acest lucru va permite culegătorului să manevreze liber în timpul virajului.

La marginile plantației trebuie să se țină o distanță de aproximativ 2,5 metri. Scopul este de a permite traversarea combinei și mașinii de tuns iarba.

Atunci când proiectați o plantație cu rânduri lungi, este necesar, de asemenea, să vă amintiți să lăsați spații la fiecare 400-500 de metri pentru drumuri transversale, care să permită schimbarea lăzi pe secerătoare și să aducă mai ușor mașinile în caz de avarie.

În cazul câmpurilor cu o pantă abruptă (zone montane și de poale), arbuștii trebuie plantați de-a lungul pantei. Mașinile de recoltat au un centru de greutate ridicat, ceea ce poate duce chiar la răsturnarea mașinii dacă înclinarea laterală este prea abruptă.

La ce să acorde atenție atunci când alegi plante aronia?

Cel mai important lucru la înființarea unei plantații este, desigur, alegerea plantelor potrivite. La stabilirea plantațiilor de aronia, ar trebui utilizate numai plante vegetative (propagate prin împărțirea arbustului părinte) cumpărate de la o crescătorie de încredere. Butașii vegetali transferă fidel caracteristicile plantei-mamă, garantând astfel un randament ridicat regulat (dacă materialul achiziționat a fost de bună calitate).

Atunci când cumpărăm răsaduri generative, cumpărăm arbuști cu trăsături aleatorii. Arbustii produși din acest tip de plante dau randamente neregulate, de obicei mult mai grave decât cele vegetative selectate și tind să se depășească, ceea ce face ca recolta mecanică să devină imposibilă după câțiva ani.

Răsadurile generative sunt mult mai ieftine decât plantele vegetative din cauza modului de producție mult mai ușor. Cu toate acestea, trebuie amintit că calitatea plantelor determină randamentul pentru următorii 20 de ani. Prin cumpărarea plantelor la un preț de chilipir de la o sursă neprobată sau răsaduri, riscăm pierderi potențiale pe întreaga perioadă de fructificare.

O problemă importantă în alegerea plantelor de aronia este și varietatea lor. Cel mai recomandat soi este NERO, care se caracterizează prin elasticitate ridicată a lăstarilor și înălțime moderată, care permite recoltarea mecanică fără probleme, precum și fructificarea anuală repetată.

Pentru înființarea unei plantații vă recomandăm să cumpărați plante vechi de doi sau trei ani. Cu toate acestea, sunt mai scumpe decât cele de un an, cu toate acestea, costul lor mai mare plătește foarte repede – dau roade cu cel puțin un an mai devreme și nu sunt atât de ușor încurcate de buruieni, astfel încât cresc mult mai repede în primul an.

Atunci când alegeți plantele de aronia ar trebui să acordați o atenție deosebită sistemului lor rădăcină. Ar trebui să fie bine dezvoltat, cu un număr mare de fire de păr și fără modificări nodulare. Când cumpărați plante, nu trebuie să vă ghidați doar de înălțimea lor, ci mai degrabă de numărul de lăstari și de raportul dintre mărimea rădăcinilor și butași.

Plantele nu trebuie să aibă frunze verzi. Prezența lor înseamnă că butașii au fost săpați prea devreme înainte de sfârșitul vegetației și că lăstarii nu sunt complet linosi.

Pregătirea câmpului pentru plantație

Pregătirea corectă a solului înainte de plantare permite ca aronia să se dezvolte corect și economisește forță de muncă în primii ani. Mai presus de toate, solul trebuie curățat de buruieni. Acest lucru este deosebit de important atunci când plantați plantația cu plante vechi de un an și doi ani, deoarece aroniile până la vârsta de patru ani sunt predispuse la buruieni.

Este o idee bună să folosiți un antecedent în perioada de vegetație, înainte de constituirea unei plantații, cu încolțire timpurie de ex. lupin sau măzăriche.

PH-ul optim pentru creșterea aroniei este de 6,5, de aceea este recomandabil să verificați pH-ul solului cu un an înainte de plantarea plantației și, dacă este necesar, să folosiți varul. Pe solurile ușoare este bine să folosiți var de carbonat de magneziu și pe soluri grele var de oxid de magneziu.

Creșterea plantelor pe soluri mai slabe este foarte bine îmbunătățită prin fertilizare cu bălegar. Ar trebui să fie aplicat cu aproximativ 2 săptămâni înainte de înființarea unei plantații, apoi totul ar trebui să fie arat și greblat.

Când să plantezi aronia?

Când a fost studiată aronia, s-a observat că sistemul de rădăcini este încă activ la sfârșitul toamnei și la începutul iernii, până când pământul nu este înghețat. Din acest motiv, cel mai bun moment pentru a înființa o plantație este toamna. Un sistem de rădăcini mai dezvoltat asigură o creștere mai rapidă a plantelor în primăvară. Cu toate acestea, nimic nu stă în calea înființării plantațiilor în primăvară.

Pentru plantarea aroniei, este recomandat să folosiți un tractor modificat puțin pentru plantat în livadă – plantatorul trebuie să fie cu 30 cm mai lung și cu 5-7 cm mai adânc, astfel încât plantele să poată fi plantate liber la o adâncime de 35 cm. Plasarea mai profundă a butașilor în pământ duce la o creștere a zonei sistemului radicular, ceea ce permite plantei să absoarbă mai mulți nutrienți. Acest lucru este deosebit de important în cazul plantațiilor stabilite pe soluri mai slabe.

Arbustii Aronia trebuie plantati la fiecare 50-70 cm, in functie de clasa de sol. Aceasta înseamnă că pentru a înființa 1ha de plantație trebuie să cumpărați 4000-5000 de plante. Arbuștii plantați prea rar pot să nu formeze o linie, ceea ce poate face imposibilă sau dificilă recoltarea mecanică („smulgerea” unei secerătoare, ruperea ramurilor și recoltarea inexactă a fructelor).

După plantare, solul trebuie nivelat cu o greblă dințată.

Fertilizare și pulverizare

Este foarte important să sprijiniți aronia în primii doi ani după plantare. Acest lucru va asigura o creștere mult mai rapidă a arbuștilor și astfel o rentabilitate mai rapidă a costurilor.

Infestarea cu buruieni este o problemă foarte gravă în primii doi ani. Arbustii Aronia nu au încă un sistem de rădăcini suficient de dezvoltat pentru a le face față. În primul an, plantația ar trebui să fie împânzită aproximativ o dată pe lună. De asemenea, este posibil să se utilizeze erbicide, dar doza trebuie selectată cu atenție, astfel încât substanțele să nu intre în sistemul de rădăcină al plantei.

Odată ce lăstarii tineri au atins o înălțime de aproximativ 15 cm, puteți începe să aplicați îngrășăminte cu azot. Doza pe 1ha este de aproximativ 100 kg (pentru Salmag). Poate fi aplicat în timpul vegetației la fiecare 3-4 săptămâni.

În al doilea an, procedurile sunt foarte similare. Începând cu cel de-al treilea an, arbușii aronia ar trebui să poată înăbuși buruienile în sine, fără nicio problemă. De asemenea, fertilizarea cu azot devine inutilă, iar în cazul plantațiilor stabilite pe soluri de înaltă calitate chiar dăunătoare – poate duce la creșterea prea mare a arbuștilor, ceea ce va face dificilă recoltarea mecanică în viitor.

Tunderea Aronia

Prima tăiere trebuie făcută imediat după plantare. Tăierea aroniei este necesară pentru butași de un an și doi ani (cu condiția să fie mai mari de 40 cm după plantare). Scopul său este de a echilibra dimensiunile rădăcinilor, care sunt reduse la săparea butașilor, la partea supraterană. Acest lucru este deosebit de important în izvoarele uscate, unde sistemul de rădăcini nu poate fi suficient de eficient pentru a alimenta planta cu suficientă apă.

Butașii trebuie tăiați la o înălțime de aproximativ 10 cm.

Pentru plantele vechi de doi ani cu mai multe tulpini, cu un sistem de rădăcină puternic și o înălțime supraterană mai mică de 40 cm, nu este necesară tăierea.

Același lucru este valabil și pentru plantele vechi de trei ani, care au avantajul suplimentar de a fi dat roade anul precedent.

Recoltarea aroniei

Recoltarea de Aronia are loc de obicei în a doua jumătate a lunii august. Data exactă a recoltei depinde de condițiile meteorologice ale anului și poate varia cu două săptămâni.

Fructul este copt când pedunculul său își schimbă culoarea de la verde la roșu deschis. Nu începeți recoltarea, mai ales mecanic, până nu se întâmplă acest lucru. Pedunculii verzi sunt mai dificil să se desprindă de tufă, forțând culegătorul să crească rezistența agitatorilor, ceea ce duce la deteriorarea tufișurilor și scuturarea prea multor frunze.

O caracteristică foarte importantă a fructelor de aronia este durabilitatea lor. Chiar și păstrarea aroniei în lăzi pentru câteva zile după recoltare nu o strică. Acest lucru face posibilă recoltarea fructelor din suprafețe mari și livrarea întregului lot la instalația de prelucrare simultan.

Vă invităm să ne contactați telefonic sau să ne puneți întrebări prin formularul de contact de mai jos.