Aronia marja reseptit.

Aronia on hedelmä, joka sopii täydellisesti kotitekoisiin säilykkeisiin. Se ei ole vain maukasta, mutta myös erittäin terveellistä. Mitä voit tehdä aronialla nauttiaksesi sen mausta ja ravintoarvoista ympäri vuoden? Kotitekoinen aronimehu, klassinen aronia-tinktuura vodkalla tai hillolla. Kokeile aronia-reseptejämme ja katso kuinka helppoa on kaiken valmistaminen!

Aronia kompotti resepti.

Aronia-kompotti on täydellinen lisä jokapäiväiseen illalliseen ja myös tilanteissa, joissa tunnemme kylmän tarttuvan. Se valmistetaan samanlaisista ainesosista kuin mehu ja muut aroniavalmisteet – hedelmistä, sokerista ja vedestä. Mittasuhteet ja valmistusmenetelmä ovat kuitenkin erilaiset. Et tarvitse niin paljon sokeria täällä.

Ainekset:

• 2 kg aroniaa
• 2 l vettä
• 40 dag sokeria

Poista petioles ja varret aronia-hedelmistä ja pese hedelmät. Kuivaa ne paperipyyhkeellä ja laita ne pakastimeen (jotta hedelmät eivät menisi hapanmakuiseen makuunsa).

Laita pakastimesta poistetut aronia-hedelmät heti purkkeihin. Keitä vesi ja sokeri potissa siirapin valmistamiseksi. Kaada vielä kuumana aronia purkkeihin, laita korkit ja laita purkit kattilaan kypsentämään purkit. Säilykkeiden pastörointi on pidentää niiden säilyvyyttä, jotta voimme varastoida niitä kodin ruokakomeroihin ympäri vuoden. Tässä tapauksessa pastöroinnin tulisi kestää noin 20 minuuttia. Ota purkit tarttujalla, käännä ne ylösalaisin ja odota, että ne jäähtyvät.

Aronia-hillon resepti.

Aronia-hillo on täydellinen lisä aamupaahtoleipää, voileipiä ja raejuustoa. Aroniahillon resepti ei ole vaikea tehdä, ja itse tuote on erittäin maukas ja terveellinen.

Ainekset:

• 1 kg aroniaa
• 1 kg sokeria
• 0,5 lasillista vettä

Puhdista aronihedelmät varret ja hännät, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta pois. Laita ne kattilaan, kaada vettä ja ripottele sokerilla. Kun vesi on kiehunut, keitä kaikki noin 30 minuuttia sekoittaen aika ajoin. Sijoita potti jäähtymään yön yli. Keitä sisältö aamulla uudelleen valmistamalla hillo matalalla lämmöllä. Hedelmien tulisi sakeutua yhdessä sokerin kanssa. Laita vielä kuuma tuote säilykkeiden lasipurkkeihin, käännä se ympäri ja käännä se ylösalaisin. Odota, kunnes purkit ja aroniahillo jäähtyvät.

Aronia-mehun resepti.

Aronia-mehu on yksi suosituimmista säilöntäaineista, joka on valmistettu näistä hedelmistä. Valmistettu kesäkaudella ja säilytetty asianmukaisesti, se on varmasti hyödyllinen talvikaudelle ja auttaa lisäämään kehon immuniteettia.

Ainekset:

• 3 kg aronia
• 1 kg sokeria
• kirsikka lehdet
• sitruunahappoa maun

Ennen Aloitamme aronia, puhdista hedelmää, huuhtele se kylmällä vedellä ja laita pakastimeen ensin. Hedelmien tulisi jäätyä muutaman päivän ajan, mikä auttaa vähentämään niiden ominaista supistumista. Valmistat aronimehua teräsmehupuristimessa.

Mehulinko on suuri potti, joka koostuu muutamasta osasta. Laskenta pohjasta: vesisäiliö, mehusäiliö silikoniputkella, jossa on puristin, ja hedelmäsäiliö. Yläosa on lasikannella. Kaada vesi alempaan astiaan, aseta mehuosa sen päälle ja laita ylhäältä säiliö, joka on täynnä vielä jäädytettyjä hedelmiä. Voit myös lisätä kirsikka lehtiä ja vähän sitruunahappoa makuun. Ripottele aronia kiloon sokeria ja aloita ruoanlaitto!

Aseta mehustin liedelle ja keitä matalalla lämmöllä noin 1,5 tuntia (laskettuna alatankin kiehuvasta vedestä). Varmista, että kattilassa on tarpeeksi vettä, ja lisää tarvittaessa. Mehuosassa on silikoniputki, jonka läpi mehu poistetaan. Kun olet kaatanut mehun, keitä tuote uudelleen ja kaada se kokonaan pulloihin kotitekoisia mehuja. Laimennuksen jälkeen voit maistella tuoremehua heti tai sijoittaa pullot ylösalaisin ja laittaa ne ruokakomeroihin.

Aronia-tinktuura resepti.

Aronia-tinktuura on resepti terveydelle – se vahvistaa verisuonia, auttaa ihmisiä, joilla on korkea verenpaine ja vatsan iskemia. Se auttaa puhdistamaan toksiinien kehon ja jopa poistamaan tietokoneen haitalliset vaikutukset silmiin.

Ainesosat:

• 2 kg aroniaa
• 1 kg sokeria
• 1 litra puhdasta vodkaa 40-60%
• 0,5 litraa väkevää
• sitruunaa
• 1,5 litraa vettä (lähde tai keitetty ja suodatettu)

Puhdista aronihedelmä, pese se kylmässä vedessä ja tyhjennä se siivilässä. Älä unohda poistaa varret ja varret! Kuumenna sitruuna kiehuvalla vedellä ja kuori – leikkaa kuori nauhoiksi ja purista liha sitruspuristimelle. Laita aronia-hedelmät ja sitruunankuori kattilaan, kaada 1,5 l vettä ja keitä noin tunti matalalla lämmöllä. Peitä massa ja aseta se 24 tunniksi.

Seuraavana päivänä siirrä sideharso ja keitä uudelleen. Lisää sokeria tähän varastoon ja sekoita, jotta se liukenee hyvin. Lisää sitten aiemmin puristettua sitruunamehua, väkevää alkoholia ja vodkaa. Odota, kunnes se jäähtyy, kaada isompaan tai useampaan pulloon. Sijoita tinktuuraastiat viileään paikkaan – se on valmis vasta muutaman (6-7) kuukauden kuluttua.